
Tiramisù alle fragole (senza uova crude)
MascarponePanna frescaEstratto di vaniglia
Pasta italiana, classici francesi, tapas spagnole e insalate mediterranee: le cucine d’Europa in ricette di tutti i giorni.
13 ricette





MascarponePanna frescaEstratto di vaniglia

PennePetto di polloLimone

Petto di polloBurroLimone

Petto di polloLimoneYogurt greco bianco
Spiedini di pollo marinati al limone e origano, serviti in pita calde con tzatziki all'aneto.

MelanzanaZucchinaPeperone
Il grande classico di Nizza: melanzana, zucchine, peperoni e pomodori stufati all'olio d'oliva.

Panna frescaLatteEstratto di vaniglia
La classica crema cotta italiana, tremolante e vanigliata, servita in bicchierini con un coulis di frutti rossi acidulo.

Riso ArborioFunghi champignonBrodo vegetale
Un risotto cremoso senza panna: riso Arborio tostato, brodo versato mestolo dopo mestolo, funghi dorati e Parmigiano.

Impasto per pizzaPolpa di pomodoroMozzarella

CarotaSedanoZucchina

PomodoroCetrioloPeperone
La zuppa fredda dell'Andalusia: pomodori maturi, cetriolo, peperone e olio d'oliva, frullati a crudo.

PomodoroCetrioloCipolla rossa

PatateFagioliniUova
Patate, fagiolini, uova, tonno, pomodori e olive, conditi con una vinaigrette alla senape.

PatateUova
La spessa frittata spagnola: patate e cipolle confit in olio d'oliva, legate con le uova.
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Mila risponde con le ricette di Mescola. I suoi consigli sulla salute restano generali.