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Sans gluten & sans lactose

Des recettes sans gluten ou sans lactose, avec les allergènes de chaque plat indiqués et des remplacements faciles.

Type de plat
Ingrédient principal
Cuisine
Occasion
Appareil
Temps
Difficulté
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34 recettes

Chili con carne AméricainePlats principaux 45 min 520 kcal • Actif 15 minFacile

Plats principaux • 4 portions

Chili con carne

Bœuf haché 85 %PoivronTomates concassées

Pad thaï aux crevettes Thaïlandaise & Asie du Sud-EstPâtes, riz & céréales 30 min 560 kcal • Actif 20 minMoyen

Pâtes, riz & céréales • 4 portions

Pad thaï aux crevettes

Nouilles de rizCrevettes décortiquéesŒufs

Salade grecque Grecque & MéditerranéeSalades 15 min 310 kcal • Actif 15 minFacile

Salades • 4 portions

Salade grecque

TomateConcombreOignon rouge

Minestrone ItalienneSoupes 40 min 290 kcal • Actif 15 minFacile

Soupes • 4 portions

Minestrone

CarotteCéleri brancheCourgette

Bibimbap au bœuf CoréennePlats principaux 1 h 15 670 kcal • Actif 35 minConfirmé

Plats principaux • 4 portions

Bibimbap au bœuf

Riz rondRumsteck de bœufSauce soja

Le bol coréen : riz, bœuf mariné, légumes sautés, œuf au plat et sauce gochujang, à mélanger au moment de manger.

Guacamole maison MexicaineApéritifs & entrées 10 min 195 kcal • Actif 10 minFacile

Apéritifs & entrées • 4 portions

Guacamole maison

AvocatCitron vertOignon rouge

Avocats mûrs écrasés à la fourchette, citron vert, oignon rouge, tomate, coriandre et un peu de piment.

Risotto aux champignons ItaliennePâtes, riz & céréales 40 min 510 kcal • Actif 30 minMoyen

Pâtes, riz & céréales • 4 portions

Risotto aux champignons

Riz arborioChampignons de ParisBouillon de légumes

Un risotto crémeux sans crème : riz arborio nacré, bouillon versé louche après louche, champignons dorés et parmesan.

Salade méchouia tunisienne MaghrebSalades 1 h 260 kcal • Actif 20 minMoyen

Salades • 4 portions

Salade méchouia tunisienne

PoivronTomatePiment jalapeño

Poivrons, tomates et piment grillés puis hachés, à l’huile d’olive et au carvi, garnis de thon, d’œufs et d’olives.

Panna cotta vanille et coulis de fruits rouges ItalienneDesserts & pâtisserie 4 h 20 350 kcal • Actif 15 minMoyen

Desserts & pâtisserie • 6 portions

Panna cotta vanille et coulis de fruits rouges

Crème liquideLaitExtrait de vanille

La crème cuite italienne, tremblotante et vanillée, servie en verrines avec un coulis de fruits rouges acidulé.

Gazpacho andalou EspagnoleSoupes 2 h 15 220 kcal • Actif 15 minFacile

Soupes • 4 portions

Gazpacho andalou

TomateConcombrePoivron

La soupe froide d’Andalousie : tomates mûres, concombre, poivron et huile d’olive, mixés sans cuisson.

Butter chicken (poulet au beurre indien) IndiennePlats principaux 1 h 25 700 kcal • Actif 25 minMoyen

Plats principaux • 4 portions

Butter chicken (poulet au beurre indien)

Hauts de cuisse de pouletYaourt grec natureCitron

Poulet mariné au yaourt et aux épices, mijoté dans une sauce tomate onctueuse au beurre et à la crème.

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