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Mescla

Chef Mescola

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Low-carb, keto & sans sucre

Des plats pauvres en glucides, compatibles keto et peu sucrés, qui restent généreux et rassasiants.

12 recettes

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Tajine de kefta aux œufs

MaghrebPlats principaux 40 min 470 kcal • Actif 20 minMoyen

Plats principaux • 4 portions

Tajine de kefta aux œufs

Bœuf haché 85 %Persil platTomates concassées

Poulet piccata et courgettes

ItaliennePlats principaux 25 min 470 kcal • Actif 20 minFacile

Plats principaux • 4 portions

Poulet piccata et courgettes

Blanc de pouletBeurreCitron

Chakchouka aux poivrons

MaghrebPlats principaux 20 min 320 kcal • Actif 10 minFacile

Plats principaux • 4 portions

Chakchouka aux poivrons

PoivronTomates concasséesHarissa

Salade grecque

Grecque & MéditerranéeSalades 15 min 310 kcal • Actif 15 minFacile

Salades • 4 portions

Salade grecque

TomateConcombreOignon rouge

Velouté de potiron au lait de coco

AméricaineSoupes 30 min 260 kcal • Actif 10 minFacile

Soupes • 4 portions

Velouté de potiron au lait de coco

Gingembre fraisPotironBouillon de légumes

Guacamole maison

MexicaineApéritifs & entrées 10 min 195 kcal • Actif 10 minFacile

Apéritifs & entrées • 4 portions

Guacamole maison

AvocatCitron vertOignon rouge

Avocats mûrs écrasés à la fourchette, citron vert, oignon rouge, tomate, coriandre et un peu de piment.

Salade méchouia tunisienne

MaghrebSalades 1 h 260 kcal • Actif 20 minMoyen

Salades • 4 portions

Salade méchouia tunisienne

PoivronTomatePiment jalapeño

Poivrons, tomates et piment grillés puis hachés, à l’huile d’olive et au carvi, garnis de thon, d’œufs et d’olives.

Gazpacho andalou

EspagnoleSoupes 2 h 15 220 kcal • Actif 15 minFacile

Soupes • 4 portions

Gazpacho andalou

TomateConcombrePoivron

La soupe froide d’Andalousie : tomates mûres, concombre, poivron et huile d’olive, mixés sans cuisson.

Taboulé libanais au persil

Moyen-Orient & TurquieSalades 40 min 200 kcal • Actif 25 minFacile

Salades • 4 portions

Taboulé libanais au persil

Persil platMenthe fraîcheBoulgour fin

Le vrai taboulé : beaucoup de persil plat, de la menthe, des tomates et juste un peu de boulgour, au citron.

Salade niçoise

FrançaiseSalades 35 min 385 kcal • Actif 20 minFacile

Salades • 4 portions

Salade niçoise

Pommes de terreHaricots vertsŒufs

Pommes de terre, haricots verts, œufs, thon, tomates et olives, liés par une vinaigrette moutardée.

Ratatouille provençale

FrançaisePlats principaux 1 h 15 240 kcal • Actif 25 minFacile

Plats principaux • 4 portions

Ratatouille provençale

AubergineCourgettePoivron

Le grand classique niçois : aubergine, courgettes, poivrons et tomates mijotés à l’huile d’olive.

Soupe miso au tofu et wakame

JaponaiseSoupes 15 min 110 kcal • Actif 10 minFacile

Soupes • 4 portions

Soupe miso au tofu et wakame

Bouillon de légumesPâte miso blancheTofu ferme

La soupe japonaise réconfortante en 15 minutes : bouillon au miso, dés de tofu, algues wakame et oignon nouveau.

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