Tajine de kefta aux œufs
Temps total40 min
Préparation 20 min
Difficulté & coûtMoyenMoyen
Énergie / portion470 kcal4 portions
Origine & cuisineMaghrebPlats principaux
Sans glutenSans lactoseHalalLow-carb
Préparation pas à pas
0 / 4 étapes terminées-
Mélangez le bœuf avec la moitié du persil, l’oignon râpé, le cumin, le paprika et le sel. Formez des boulettes.
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Faites mijoter tomates, ail et huile d’olive dans une sauteuse.
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Ajoutez les boulettes, couvrez et laissez cuire (71 °C à cœur).
Vérifiez la température à cœur avec un thermomètre de cuisine.
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Cassez les œufs dans la sauce, couvrez jusqu’à ce que les blancs soient pris. Parsemez de persil.
Nutrition 470 kcal
Par portion, valeurs approximatives.
Allergènes
Œufs
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