Saumon teriyaki, riz et brocoli

Name: Saumon teriyaki, riz et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 600 g Pavé de saumon; 4 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Miel; 10 g Gingembre frais; 1 Ail; 340 g Brocoli; 1 c. à soupe Huile neutre; 300 g Riz basmati; 2 tiges Oignon nouveau

Temps total25 min Préparation 10 min

Difficulté & coûtFacilePlaisir

Énergie / portion540 kcal4 portions

Origine & cuisineJaponaisePlats principaux

Sans lactoseHalalPescétarien

Ingrédients

Nombre de convives 4 portions

Cochez vos ingrédients au fur et à mesure :

Pavé de saumon 600 g
Sauce soja 4 c. à soupe
Miel 2 c. à soupe
Gingembre frais 10 g
Ail 1
Brocoli 340 g
Huile neutre 1 c. à soupe
Riz basmati 300 g
Oignon nouveau 2 tiges

L’astuce du chef

Le saumon est cuit quand il s’effeuille à la fourchette.

Il vous manque un ingrédient ?

Sauce sojaFonctionne bien

→ Tamari sans gluten Même goût, sans blé.

MielFonctionne bien

→ Sirop d’érable Même douceur.

Préparation pas à pas

0 / 4 étapes terminées

01

Préchauffez le four à 210 °C. Lancez la cuisson du riz.
02

Mélangez sauce soja, miel, gingembre et ail râpés.
03

Disposez saumon et brocoli huilé sur une plaque, nappez le saumon de sauce et enfournez.
04

Servez sur le riz avec l’oignon nouveau émincé.