Mac & cheese sur le feu

Name: Mac & cheese sur le feu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Américaine
Ingredients: 340 g Penne; 30 g Beurre; 25 g Farine de blé; 500 ml Lait; 200 g Cheddar râpé; 200 g Brocoli; 1 c. à café Sel

Temps total25 min Préparation 15 min

Difficulté & coûtFacileBon marché

Énergie / portion610 kcal4 portions

Origine & cuisineAméricainePâtes, riz & céréales

VégétarienHalal

Ingrédients

Nombre de convives 4 portions

Cochez vos ingrédients au fur et à mesure :

Penne 340 g
Beurre 30 g
Farine de blé 25 g
Lait 500 ml
Cheddar râpé 200 g
Brocoli 200 g
Sel 1 c. à café

L’astuce du chef

Hors du feu pour le fromage : la sauce reste lisse.

Il vous manque un ingrédient ?

BeurreFonctionne bien

→ Huile d’olive (¾ de la quantité) Pour la cuisson salée.

BeurreGoût différent

→ Huile neutre Pâtisserie moins fondante.

LaitFonctionne bien

→ Boisson d’avoine Version sans lait.

Préparation pas à pas

0 / 3 étapes terminées

01

Faites cuire les pâtes avec le brocoli les 3 dernières minutes.
02

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis le lait en fouettant jusqu’à épaississement.
03

Hors du feu, ajoutez le cheddar puis les pâtes et le brocoli.