Filet de dinde rôti, patate douce et haricots verts

Name: Filet de dinde rôti, patate douce et haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Américaine
Ingredients: 800 g Filet de dinde; 700 g Patate douce; 340 g Haricots verts; 3 c. à soupe Huile d’olive; 30 g Beurre; 3 gousses Ail; 1 c. à café Paprika; 2 c. à café Sel

Temps total50 min Préparation 15 min

Difficulté & coûtMoyenPlaisir

Énergie / portion520 kcal4 portions

Origine & cuisineAméricainePlats principaux

Sans glutenHalal

Ingrédients

Nombre de convives 4 portions

Cochez vos ingrédients au fur et à mesure :

Filet de dinde 800 g
Patate douce 700 g
Haricots verts 340 g
Huile d’olive 3 c. à soupe
Beurre 30 g
Ail 3 gousses
Paprika 1 c. à café
Sel 2 c. à café

L’astuce du chef

Laissez reposer la dinde 10 minutes avant de trancher.

Il vous manque un ingrédient ?

BeurreFonctionne bien

→ Huile d’olive (¾ de la quantité) Pour la cuisson salée.

BeurreGoût différent

→ Huile neutre Pâtisserie moins fondante.

Préparation pas à pas

0 / 4 étapes terminées

01

Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les patates douces en cubes.
02

Badigeonnez la dinde de beurre, ail et paprika ; disposez-la avec les patates sur une plaque.
03

Enfournez jusqu’à 74 °C à cœur. Ajoutez les haricots verts les 12 dernières minutes.

Vérifiez la température à cœur avec un thermomètre de cuisine.
04

Laissez reposer la dinde avant de la trancher.