Légumes

Grecque & MéditerranéeSalades 15 min 310 kcal • Actif 15 minFacile

Salades • 4 portions

Salade grecque

TomateConcombreOignon rouge

ItalienneSoupes 40 min 290 kcal • Actif 15 minFacile

Soupes • 4 portions

Minestrone

CarotteCéleri brancheCourgette

AméricaineSoupes 30 min 260 kcal • Actif 10 minFacile

Soupes • 4 portions

Velouté de potiron au lait de coco

Gingembre fraisPotironBouillon de légumes

MexicaineApéritifs & entrées 10 min 195 kcal • Actif 10 minFacile

Apéritifs & entrées • 4 portions

Guacamole maison

AvocatCitron vertOignon rouge

Avocats mûrs écrasés à la fourchette, citron vert, oignon rouge, tomate, coriandre et un peu de piment.

ItaliennePâtes, riz & céréales 40 min 510 kcal • Actif 30 minMoyen

Pâtes, riz & céréales • 4 portions

Risotto aux champignons

Riz arborioChampignons de ParisBouillon de légumes

Un risotto crémeux sans crème : riz arborio nacré, bouillon versé louche après louche, champignons dorés et parmesan.

MaghrebSalades 1 h 260 kcal • Actif 20 minMoyen

Salades • 4 portions

Salade méchouia tunisienne

PoivronTomatePiment jalapeño

Poivrons, tomates et piment grillés puis hachés, à l’huile d’olive et au carvi, garnis de thon, d’œufs et d’olives.

EspagnoleSoupes 2 h 15 220 kcal • Actif 15 minFacile

Soupes • 4 portions

Gazpacho andalou

TomateConcombrePoivron

La soupe froide d’Andalousie : tomates mûres, concombre, poivron et huile d’olive, mixés sans cuisson.

Moyen-Orient & TurquieSalades 40 min 200 kcal • Actif 25 minFacile

Salades • 4 portions

Taboulé libanais au persil

Persil platMenthe fraîcheBoulgour fin

Le vrai taboulé : beaucoup de persil plat, de la menthe, des tomates et juste un peu de boulgour, au citron.

FrançaisePlats principaux 1 h 15 240 kcal • Actif 25 minFacile

Plats principaux • 4 portions

Ratatouille provençale

AubergineCourgettePoivron

Le grand classique niçois : aubergine, courgettes, poivrons et tomates mijotés à l’huile d’olive.

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