Cookies aux pépites de chocolat
BeurreSucre rouxŒufs
Sel
Sel : nos recettes
Pancakes moelleux
Levure chimiqueŒufsLait
Pâtes au poulet, citron et basilic
PenneBlanc de pouletCitron
Tacos de poulet à l’air fryer
Hauts de cuisse de pouletTortillas de maïsAvocat
Chili con carne
Bœuf haché 85 %PoivronTomates concassées
Couscous poulet et légumes
Hauts de cuisse de pouletCarotteCourgette
Curry de lentilles corail
Gingembre fraisCurry en poudreGaram masala
Tajine de kefta aux œufs
Bœuf haché 85 %Persil platTomates concassées
Poulet piccata et courgettes
Blanc de pouletBeurreCitron
Mac & cheese sur le feu
PenneBeurreLait
Pizza margherita à la poêle
Pâte à pizzaTomates concasséesMozzarella
Chakchouka aux poivrons
PoivronTomates concasséesHarissa
Filet de dinde rôti, patate douce et haricots verts
Filet de dindePatate douceHaricots verts
Bowl falafels et houmous express
Pois chichesPersil platCitron
Salade grecque
TomateConcombreOignon rouge
Minestrone
CarotteCéleri brancheCourgette
Velouté de potiron au lait de coco
Gingembre fraisPotironBouillon de légumes
Gazpacho andalou
TomateConcombrePoivron
La soupe froide d’Andalousie : tomates mûres, concombre, poivron et huile d’olive, mixés sans cuisson.
Bibimbap au bœuf
Riz rondRumsteck de bœufSauce soja
Le bol coréen : riz, bœuf mariné, légumes sautés, œuf au plat et sauce gochujang, à mélanger au moment de manger.
Butter chicken (poulet au beurre indien)
Hauts de cuisse de pouletYaourt grec natureCitron
Poulet mariné au yaourt et aux épices, mijoté dans une sauce tomate onctueuse au beurre et à la crème.
Souvlaki de poulet et tzatziki maison
Blanc de pouletCitronYaourt grec nature
Brochettes de poulet marinées au citron et à l’origan, servies dans des pitas chaudes avec un tzatziki à l’aneth.
Guacamole maison
AvocatCitron vertOignon rouge
Avocats mûrs écrasés à la fourchette, citron vert, oignon rouge, tomate, coriandre et un peu de piment.
Taboulé libanais au persil
Persil platMenthe fraîcheBoulgour fin
Le vrai taboulé : beaucoup de persil plat, de la menthe, des tomates et juste un peu de boulgour, au citron.
Mercimek çorbası, soupe turque aux lentilles corail
Lentilles corailCarottePommes de terre
La soupe de lentilles corail que l’on sert partout en Turquie, veloutée, épicée au cumin et relevée de citron.
Banana bread moelleux
BananeBeurreSucre roux
Le cake américain aux bananes bien mûres : moelleux, parfumé à la cannelle et prêt à enfourner en 15 minutes.
Harira marocaine
Épaule d’agneau en désCéleri brancheCurcuma moulu
La soupe marocaine du ramadan : agneau, lentilles, pois chiches, tomates et herbes fraîches, épaissie à la farine.
Risotto aux champignons
Riz arborioChampignons de ParisBouillon de légumes
Un risotto crémeux sans crème : riz arborio nacré, bouillon versé louche après louche, champignons dorés et parmesan.
Salade niçoise
Pommes de terreHaricots vertsŒufs
Pommes de terre, haricots verts, œufs, thon, tomates et olives, liés par une vinaigrette moutardée.
Ratatouille provençale
AubergineCourgettePoivron
Le grand classique niçois : aubergine, courgettes, poivrons et tomates mijotés à l’huile d’olive.
Tortilla española aux pommes de terre
Pommes de terreŒufs
L’omelette épaisse espagnole : pommes de terre et oignon confits à l’huile d’olive, liés aux œufs.
Salade méchouia tunisienne
PoivronTomatePiment jalapeño
Poivrons, tomates et piment grillés puis hachés, à l’huile d’olive et au carvi, garnis de thon, d’œufs et d’olives.
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