Cookies aux pépites de chocolat
BeurreSucre rouxŒufs
Beurre
Dans 8 recettes Lait
Beurre : les remplacements
Les remplacements qui marchent, et ce qu’ils changent.
- Huile d’olive (¾ de la quantité)Fonctionne bienPour la cuisson salée.
- Huile neutreGoût différentPâtisserie moins fondante.
Beurre : nos recettes
Pancakes moelleux
Levure chimiqueŒufsLait
Poulet piccata et courgettes
Blanc de pouletBeurreCitron
Mac & cheese sur le feu
PenneBeurreLait
Filet de dinde rôti, patate douce et haricots verts
Filet de dindePatate douceHaricots verts
Butter chicken (poulet au beurre indien)
Hauts de cuisse de pouletYaourt grec natureCitron
Poulet mariné au yaourt et aux épices, mijoté dans une sauce tomate onctueuse au beurre et à la crème.
Banana bread moelleux
BananeBeurreSucre roux
Le cake américain aux bananes bien mûres : moelleux, parfumé à la cannelle et prêt à enfourner en 15 minutes.
Risotto aux champignons
Riz arborioChampignons de ParisBouillon de légumes
Un risotto crémeux sans crème : riz arborio nacré, bouillon versé louche après louche, champignons dorés et parmesan.
Mescola app
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