Curry de lentilles corail
Gingembre fraisCurry en poudreGaram masala
Indienne
Currys, dals, tikka masala et naans : les épices parfumées de la cuisine indienne, pas à pas.
3 recettes
Plats emblématiques
Butter chicken (poulet au beurre indien)
Hauts de cuisse de pouletYaourt grec natureCitron
Poulet mariné au yaourt et aux épices, mijoté dans une sauce tomate onctueuse au beurre et à la crème.
Lassi à la mangue
MangueYaourt grec natureLait
La boisson indienne onctueuse : mangue bien mûre, yaourt, lait et une pointe de cardamome, mixés en 5 minutes.
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