Pollo salteado con brócoli

Name: Pollo salteado con brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: China
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo; 340 g Brócoli; 2 cdas. Aceite vegetal; 2 dientes Ajo; 10 g Jengibre fresco; 3 cdas. Salsa de soya; 1 cda. Miel; 8 g Harina de trigo; 300 g Arroz basmati; 2 tallos Cebollín

Tiempo total20 min Preparación 15 min

Dificultad y costeFácilModerada

Energía / ración450 kcal4 raciones

Origen y cocinaChinaPlatos principales

Sin lactosaHalal

Ingredientes

Número de comensales 4 raciones

Marca los ingredientes a medida que avanzas:

El truco del chef

Prepara todo antes de encender el fuego: se cocina muy rápido.

¿Te falta un ingrediente?

Pechuga de polloFunciona bien

→ Muslos de pollo Más jugosos, 3 minutos más.

Pechuga de polloSabor distinto

→ Garbanzos de lata Versión vegetariana.

Salsa de soyaFunciona bien

→ Tamari sin gluten Mismo sabor, sin trigo.

MielFunciona bien

→ Jarabe de maple Misma dulzura.

Preparación paso a paso

0 / 4 pasos hechos

01

Pon el arroz a cocer. Corta el pollo en tiras y enharínalo.
02

Saltea el pollo a fuego alto en el aceite (74 °C de temperatura interna).

Comprueba la temperatura en el centro con un termómetro de cocina.
03

Agrega brócoli, ajo y jengibre por 3 minutos.
04

Agrega salsa de soya y miel hasta que brille. Sirve sobre el arroz con cebollín.