Chef Mescola
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Low carb, keto y sin azúcar

Platos bajos en carbohidratos, aptos para keto y con poco azúcar, que siguen siendo generosos y saciantes.

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Cocina
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Electrodoméstico
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12 recetas

Ensalada griega Griega y mediterráneaEnsaladas 15 min 310 kcal • Activo 15 minFácil

Ensaladas • 4 raciones

Ensalada griega

JitomatePepinoCebolla morada

Guacamole casero MexicanaAperitivos y entrantes 10 min 195 kcal • Activo 10 minFácil

Aperitivos y entrantes • 4 raciones

Guacamole casero

AguacateLimón verdeCebolla morada

Aguacates maduros machacados con un tenedor, lima, cebolla roja, tomate, cilantro y un poco de chile.

Ensalada mechouia tunecina MagrebíEnsaladas 1 h 260 kcal • Activo 20 minMedia

Ensaladas • 4 raciones

Ensalada mechouia tunecina

Pimiento morrónJitomateChile jalapeño

Pimientos, tomates y guindilla asados y picados, con aceite de oliva y alcaravea, adornados con atún, huevos y aceitunas.

Gazpacho andaluz EspañolaSopas y cremas 2 h 15 min 220 kcal • Activo 15 minFácil

Sopas y cremas • 4 raciones

Gazpacho andaluz

JitomatePepinoPimiento morrón

La sopa fría de Andalucía: tomates maduros, pepino, pimiento y aceite de oliva, triturados sin cocción.

Tabulé libanés de perejil De Oriente Medio y turcaEnsaladas 40 min 200 kcal • Activo 25 minFácil

Ensaladas • 4 raciones

Tabulé libanés de perejil

Perejil lisoHierbabuena frescaBulgur fino

El verdadero tabulé: mucho perejil liso, menta, tomates y solo un poco de bulgur, con limón.

Ensalada nizarda FrancesaEnsaladas 35 min 385 kcal • Activo 20 minFácil

Ensaladas • 4 raciones

Ensalada nizarda

PapasEjotesHuevos

Patatas, judías verdes, huevos, atún, tomates y aceitunas, aliñados con una vinagreta de mostaza.

Ratatouille provenzal FrancesaPlatos principales 1 h 15 min 240 kcal • Activo 25 minFácil

Platos principales • 4 raciones

Ratatouille provenzal

BerenjenaCalabacitaPimiento morrón

El gran clásico nizardo: berenjena, calabacines, pimientos y tomates a fuego lento en aceite de oliva.

Sopa de miso con tofu y wakame JaponesaSopas y cremas 15 min 110 kcal • Activo 10 minFácil

Sopas y cremas • 4 raciones

Sopa de miso con tofu y wakame

Caldo de verdurasPasta de miso blancoTofu firme

La reconfortante sopa japonesa en 15 minutos: caldo de miso, dados de tofu, alga wakame y cebolleta.

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